Biodane Pharma
dansk
de

Fiberrige "Flapjacks" med SylliFlor

Ca. 30 stk.

Printervenlig version (PDF)

En Flapjack er englændernes foretrukne müslibar baseret på havregryn. Overfladen er knasende sprød, mens kagens midte skal være "chewy". Denne version er tilsat fibre, nødder, mandler og krydderier og giver en plade fuld af sprøde og velsmagende kiks, der er geniale om eftermiddagen, i træningstasken eller i børnenes skoletaske.

Ingredienser
4 dl cornflakes/Rice Crispies
4 dl havregryn
2 dl hvedemel
1 dl SylliFlor Vanilje/SylliFlor Malt
1 dl hakkede mandler
1 dl hakkede nødder
1 dl kokosmel
2 dl rørsukker
1 spsk. vanillesukker
1½ spsk. stødt kanel
1 tsk. stødt ingefær
½ tsk. salt
½ tsk. natron
150 g smør
2 spsk. honning
1 dl vand

Flapjacks opskrift


Bland alle de tørre ingredienser i en skål. Smelt smør og honning og tilsæt det til de tørre ingredienser sammen med 1 dl vand. Røres sammen til en ensartet masse og fordeles på en bageplade beklædt med bagepapir. Tryk eller rul massen ud til fast plade af ca. 1 cm tykkelse. Bages ved 200°C (180°C varmluft) i ca. 15 minutter, til kagen er gylden. Skær straks kagen ud i mindre stykker, mens den er varm. Afkøles og opbevares i tætsluttende kagedåse.

Det er nemt at variere opskriften ved at tilsætte solsikkekerner, müsli, rosiner, chokolade o.l. Hvedemel kan erstattes med fx spelt mel. Sukkeret kan erstattes med et alternativt sødemiddel, fx Sukrin Gold.



Thank you

Added to your basket

Continue shopping